Yến sào kết hợp cùng đông trùng hạ thảo và chưng lên sẽ là món ăn bổ dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng cường miễn dịch… Để biết thêm về các tác dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo bạn tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Tìm hiểu tác dụng của yến chưng đông trùng hạ thảo

– Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh về tim mạch

Thành phần của đông trùng hạ thảo có chứa adenosine, nucleotide adenosin, deoxy-adenosine, cùng các loại nucleotide tự do khác… Các hoạt chất quý giá này kết hợp với dưỡng chất thiết yếu từ yến sào sẽ nuôi dưỡng trái tim khỏe mạnh, điều hòa nhịp tim, ổn định huyết áp, ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch, phòng chống đột quỵ, giảm lượng mức cholesterol trong máu để ngăn ngừa và giảm chỉ số mỡ máu.

– Ngăn chặn và hỗ trợ điều trị ung thư

Theo kết quả nghiên cứu từ các nhà khoa học tại Nhật bản và Trung quốc thì nhóm bệnh nhân mắc ung thư dùng khoảng 6g đông trùng hạ thảo mỗi ngày sẽ ngăn chặn quá trình di căn ung thư hiệu quả. Đặc biệt, đông trùng hạ thảo khi được kết hợp cùng với yến sào sẽ tăng cường chức năng ngăn ngừa ung thư xâm nhập.

Đặc biệt đông trùng hạ thảo với các hoạt chất có khả năng ức chế di căn và sự lan rộng của các tế bào ung thư, nhờ đó kiểm soát ung thư hiệu quả.

Tăng cường hệ thống miễn dịch bảo vệ cơ thể khỏe mạnh

Món tổ yến chưng nấm đông trùng hạ thảo sẽ tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn các loại virus gây hại hại cho cơ thể, ngăn ngừa mầm bệnh xâm nhập, bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh.

Đặc biệt hệ thống miễn dịch nhanh chóng phát hiện các tế bào ung thư xâm nhập, nhanh chóng loại bỏ chúng để ngăn chặn ung thư hiệu quả.

– Ngăn ngừa và chống lão hoá

Thành phần của đông trùng hạ thảo và tổ yến có chứa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, sẽ ngăn chặn các gốc tự do để phòng ngừa lão hóa, bảo vệ và nuôi dưỡng làn da luôn trong tình trạng sáng mịn, hồng hào, làm mờ nếp nhăn hiệu quả. Do đó, ăn món yến chưng đông trùng hạ thảo là giải pháp kéo dài tuổi thanh xuân cho phái đẹp.

Bên cạnh đó, yến chưng đông trùng hạ thảo còn chống rụng tóc, nuôi dưỡng tóc móng chắc khỏe.

Tăng cường sinh lý nam

Tổ yến chưng đông trùng hạ thảo là món ăn rất tốt cho phái mạnh, giúp bổ thận, tráng dương để tăng cường chức năng sinh lý để các chàng tự tin và bản lĩnh trong chuyện “gối chăn”. Nhiều nghiên cứu chứng minh được rằng, nam giới thường xuyên ăn yến chưng đông trùng hạ thảo sẽ tăng cường ham muốn, kéo dài thời gian “yêu”, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh yếu sinh lý như xuất tinh sớm, di tinh, mộng tinh, thậm chí là liệt dương…

Bên cạnh đó, món yến chưng đông trùng hạ thảo còn có tác dụng điều hòa nội tiết tố nữ, điều hòa chu kì kinh nguyệt, giảm nguy cơ sảy thai ở phụ nữ mang thai, bồi bổ thể trạng, chống suy nhược cơ thể. Đồng thời, điều trị các bệnh liên quan đến phổi như: Viêm phế quản, hen suyễn, ho khan, ho có đờm…

Cách làm yến chưng đông trùng hạ thảo

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện món yến chưng đông trùng hạ thảo bao gồm:

– Tổ yến tinh chế: 10gr

– Đông trùng hạ thảo: tầm 2-3 con

– Đường phèn: tùy sở thích ăn ngọt hay nhạt mà bạn có thể cho ở mức phù hợp nhất.

– Hạt sen: khoảng 20gr

– Một ít gừng tươi

Các bước làm yến chưng đông trùng hạ thảo

Bước 1: Đầu tiên bạn nên ngâm yến vào nước tầm 30 phút để các sợi yếu nở mềm ra. Tiếp đến là vớt yến ra khỏi nước, rửa sạch rồi để ráo nước.

Bước 2: Ngâm đông trùng hạ thảo vào chậu nước ấm trong khoảng thời gian 5 phút để làm mềm và loại bỏ bụi bẩn bám trên bề mặt.

Bước 3: Hạt sen tươi mang đi lột vỏ và bỏ phần tim sen để khi chưng không còn đắng. Trường hợp không có sen tươi dùng sen khô thì trước khi chưng bạn nên ngâm hạt sen trong nước nóng đến khi mềm ra.

Gừng mang đi làm sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó gọt vỏ bên ngoài rồi dùng dao thái gừng thành từng lát mỏng.

Bước 4: Sau khi sơ chế các nguyên liệu trên thì bạn tiến hành chưng. Đầu tiên là cho hạt sen vào nồi nước, luộc đến khi mềm rồi vớt ra. Tiếp đến là cho sen đã luộc vào thố, cho thêm yến, đông trùng hạ thảo, gừng và đường phèn, đổ nước ngập mặt các nguyên liệu.

Bước 5: Bật bếp hấp cách thủy trong khoảng 25-30 phút, sau đó lấy ra trộn đều đợi nguội là có thể thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.